Piccata Milanese / Piccata Milanese Mit Rindszunge Und Garnitur Rezept Swissmilk : Gör så här gör så här skala och hacka löken och vitlöken.
Banka ut köttet till … Gör så här gör så här skala och hacka löken och vitlöken. Fräs det i smör i någon minut. Smaka av med salt och peppar. Häll på såsen och låt den koka upp. Rezept Piccata Milanese from www.meinhaushalt.at Vispa upp ägget i en djup tallrik. Skär köttet i centimetertjocka skivor. Paneringen består bland annat av riven grana padano och kryddor, där kycklingen vänds ned för att sedan stekas i olja så … Fräs den i smör i någon minut. Smaka av med salt och peppar. Det här är en klassisk italiensk rätt, en schnitzel av kalvfilé, panerad med ost och serverad med tomatsås. Riv osten, grovt eller fint spelar ingen roll. Låt såsen puttra på svag värme under lock ca 20 minuter. Skala och hacka lök och vitlök till såsen. Strö över mjölet och rör om. Tillsätt lagerblad, tomatkross och vatten. Häll på såse